“各位大哥大姐，叔叔嬢嬢！
新店开张，不光有卤肉，咱们自家村里熏的腊肉香肠也带了点过来！柏枝红桔皮慢熏，味道绝对不摆了！”
排队的顾客们闻着那霸道的烟熏味，口水都快包不住了，喉咙直发紧。
一个男人忍不住问：“老板，这香肠咋个卖？”
“开业大酬宾，香肠腊肉都是一块八一斤！”
这价格一出，原本挤在前面的几个人惊呼。
“一块八？乖乖，国营肉铺带肉票才多钱？你这肠子镶金边了嗦？”
“就是，太贵了嘛！抢人哦！”
“刚才对面孙胖子那儿才卖八毛，虽然是瘟猪肉……”
话音未落，一个粗嗓门把所有议论都压了下去。
“都给老子让开！”
刀疤嘴横着膀子归来，带着两个流里流气的小弟硬生生拨开人群。
小弟指着邓逐的案板，嚣张地叫唤：“老大，就是这家！给老子掀……”
“妈的！掀个锤子！”刀疤嘴恼羞成怒，一巴掌呼在小弟脑袋上。
他手里举着零散的一块钱，嘿嘿笑着：“老板！给我来半斤香肠！老子今天豁出去了！”
这一下，所有人都愣住了。
刚才起哄说贵的中年妇女，忍不住讥讽道：“哟，这不是刀疤哥嘛？今天发财了？钱多烧得慌嗦？”
刀疤嘴那道疤痕在嘴角抽动，回头瞪着那女人：“你懂个锤子！”
他一指对面的孙记卤肉：
“老子刚才差点就遭了对面孙胖子的道，吃了他家的瘟猪肉！是邓老板这卤肉的香味把老子从鬼门关拉回来的！你晓不晓得！”
他指着案板上的钱，声音更大了：“这一块八，买的是手艺，是良心，更是救命的味儿！
嫌贵？嫌贵滚回去吃泔水！老子今天把话撂这儿，谁再敢说邓老板家的东西不好，就是跟我刀疤过不去！”
这一通粗野暴躁的吼声，当场把在场众人都震住了。
一个地痞流氓，此刻却成了美食的“卫道士”，这反差实在太大，让人一时间都反应不过来。
邓逐几人也傻眼了，这刀疤嘴弃暗投明了？！
就在这时，一阵清脆的自行车铃声由远及近。
“都让一哈，让一哈！老周我来给我兄弟扎场子了！”
只见招待所的周喜哲骑着二八大杠，满面红光地冲了过来，车都没停稳，人就跳了下来。
“邓老弟！恭喜开张啊！”
他一眼就看到了在小桌旁啃猪蹄的沈局长，连忙热情地打招呼：“哎哟，沈局长！您也在呐！稀客稀客！”
沈局长乐了：“老周你这鼻子是属狗的嘛？闻着味儿就来了？”
“那可不！”周喜哲也不客气，对着周围的顾客就吹上了，“我今天就是来提货的！我们市招待所的特供腊味，全都是从邓老板这儿拿！”
他转头对邓逐说：“小邓，我个人订的那二十斤腊肉呢！”
“周所长，我还想着送货上门的，现在还麻烦你跑一趟！”
邓逐笑着指了指门口挂着的腊肉。
周喜哲走到那挂腊味前。
他先是凑近了闻了闻，然后挑剔地从挂钩上取下一截香肠，自己拿起刀，手起刀落，切成几片。
所有人都屏住了呼吸，连刀疤嘴都紧张地盯着。
周喜哲捻起一片，放进嘴里仔细咀嚼，眉头先是皱着，随即舒展开来，眼睛跟着亮了起来。
“好！好啊！”
他声音洪亮：“就是这个柏枝烟熏味！肉质紧实，咸香回甘！比我以前在省城吃的还好！”
一个是混迹街头的“地头蛇”，一个是吃遍公家饭的“所长”，两个身份天差地别的人，此刻都为邓逐的腊味背书！
“老板！给我来两斤香肠！”
“我要三斤腊肉！就要那块肥的！”
“莫挤！莫挤！我先来的！刀疤哥都认证了，肯定没错！”
摊子前彻底炸开了锅，刚才还在犹豫的顾客们，个个争着往前挤。
许月吟和姚素芬一个收钱，一个打包，忙得脚不沾地。
就在铺子门口乱成一锅粥的时候，刘季方也来了。
他一脸“幽怨”地看着邓逐：“好你个邓逐！师弟！开业这么大的事，连师门都不通知一声？你眼里还有没有我这个师兄了？”
邓逐一见他，顿时笑了，赶紧递上一条热毛巾：“师兄，你可算来了！快擦擦汗！”
他拉着刘季方到一边，低声解释道：“师兄，你晓得的，夏州这地方水深。我这刚来，怕底下有小鬼闹事，想着先自己把脚跟站稳了，免得惊动了师父他老人家。”
刘季方拿毛巾胡乱抹了把脸，听了这话气也消了，哼了一声：“算你小子有良心！走，让师兄尝尝，你这手艺有没有退步！”
邓逐亲自操刀，切了最大的一盘卤牛肉，又拌了一盘脆爽的猪耳朵，最后干脆又下锅快煎了两盘金黄焦香的腊肉香肠。
周喜哲和刘季方哪还客气，坐进店里撸起袖子就开整。
刘季方夹起一片腊肉，入口一嚼，浓郁的油香登时在嘴里化开：
“我日……师弟，你这手艺，绝了！光凭这腊味，你在夏州城就能横着走了！”
忙乱渐渐平息，邓逐才发现刀疤嘴和几个小弟正蹲在墙角，分着小半包香肠。
他对着企图伸手的小弟龇牙咧嘴，自己却舍不得大口吃，一小截香肠舔了半天。
邓逐笑了笑，盛了一碟卤肉递过去：“刀疤哥，这么多兄弟，不够吃吧？再来点！”
刀疤嘴前一秒还在护食，下一秒秒变乖巧，双手在裤腿上拼命搓了搓，才受宠若惊接过碟子。
“唔！这卤肉可比孙胖子的货香多了！嘿嘿嘿，给老子留点！”
“老大，再给我吃点嘛，这卤肉香惨咯！”
刀疤嘴看着邓逐，犹豫了半天，看了眼手里已经舔得反光的盘子，终于一咬牙，凑了过去。
“邓老板，”他压低了声音，眼神中满是后怕与感激，“我跟你说句掏心窝子的话。你这店，是被人盯上了。”
邓逐眼神一凝。
“对面孙胖子跟肉联厂那个姓赵的，今天就是合起伙来要整你。
我……我本来也是被他们喊来找茬的，但你这手艺，让我晓得了啥叫‘人不能跟自己的嘴过不去’。那两个龟儿子，你得防着点！”
听完刀疤嘴的告密，邓逐平静地点了点头。
“谢了，刀疤哥，我心里有数。”
他没再多问，也没立刻去找周所长他们告状，而是继续在店里忙活。
等到店里的人潮稍微退去，周所长和刘季方也吃得意犹未尽地告辞离开。
沈局长也走了，只留下沈茹和钟笙在这和瑶瑶玩。
邓逐的目光越过街道，落在了对面门可罗雀的孙记卤肉铺。
他解下腰间的围裙，擦干净手，对正在埋头算账的许月吟说了声：“我去去就来。”
然后，他便慢悠悠地穿过街道，直接走进了孙胖子的店里。
孙胖子正坐在小板凳上唉声叹气，看着满地被退回来的瘟猪肉发愁
冷不丁看到邓逐像个幽灵似的出现在自己店里，吓得一个激灵，差点从板凳上摔下来。
“你……你来干啥子！”孙胖子色厉内荏地吼道，“老子在这也是有人的！”
邓逐不理他，而是环顾四周后啧啧两声。
“孙老板，生意不好做啊。特别是咱们做吃食的，最怕的就是出事。”
孙胖子心里咯噔一下。
邓逐踱到他面前，像是忽然想起一件趣闻，自顾自地说了起来：
“我前阵子在白渠镇，听说国营饭店出了个大事。
首席大厨想不开，在卤肉里下了点不干净的东西。
结果呢，药下错了，自己全家遭了殃，最后身败名裂，听说人都疯了。你说这叫什么事？”
“白渠镇？”孙胖子听到这三个字，眼皮狠狠一跳。
这白渠镇国营饭店的倒霉事，最近都成了夏州热点新闻了！
邓逐像是没看到他的反应，反而凑近了一点，压低声音，用一种探讨秘密的语气说：
“孙老板，你是老江湖，你帮我分析分析。听说啊，那药无色无味，下在卤水里，吃了就抽出吐沫子，跟得了瘟病一样。
最邪门的是，事后卫生站的人查来查去，啥都查不出来……你说说，这是什么门道？”
说到这，邓逐忽然咧嘴一笑，那笑容在孙胖子眼里，比恶鬼还可怕。
“要是我学了这手，”邓逐的声音放得极轻，“是不是以后就没人敢跟我抢生意了？”
轰！
这几句话，像是一道惊雷，在孙胖子的脑子里炸开！
白渠镇！赵干事不就是说邓逐是白渠镇的嘛！
他为什么知道得……这么清楚？！
他这是在点我！
难道……难道白渠镇那事就是他干的？！
他不是个厨子，他是个魔鬼！
孙胖子脸上褪尽了血色，嘴唇哆嗦着吐不出半个字，冷汗顺着脸颊往下淌。
看到他这副模样，邓逐轻轻拍了拍孙胖子发抖的肩膀，语重心长地收回了笑容。
“所以啊，孙老板，和气生财。歪门邪道，走不远的。”
“你说是吧？”
说完，邓逐转身，慢悠悠地离开了，留下魂飞魄散的孙胖子瘫坐在椅子上。
“邓哥！邓爷！你回来！”