班车在泥结石公路上颠簸，车厢里混杂着劣质汽油和旱烟的味道。
陈剑祷靠在椅背上微阖着眼，手里那对狮子头核桃转得咔咔作响。
他没有看周运真，压下心里的情绪：“你是陈派的人。”
周运真挺直了身板，朗声回答：“是。”
“你的刀，是谁给你磨的？”陈剑祷手里的核桃蓦地停住。
“是师公。”
“老子手把手盯了你三年基本功，玉盘江饭店那口头锅的灶台，以后本该都是你的。”
陈剑祷终于转过头，板着张脸怒问：“你现在要跑到董白石的徒弟那里去？你这是老鹰装飞机——翅膀硬了，要打我的脸？”
周运真沉默了。
“师公，手艺是死物，人是活的。”他抬起头，那双清冷的眸子毫不退让，“邓师叔能弯腰，为什么我们不能？”
“放屁！”陈剑祷的音调陡然拔高。
“你端着别个的潲水回陈派的灶台上供起？你让外头那些人咋个看老子？说我陈剑祷教不出徒弟，靠他董派来施舍？！”
周运真的声音微微发着抖，态度更加坚决：
“您在天海阁也看见了。邓师叔赢了章大师，转头还主动去学火候。夏州厨界笑话他了吗？没得！大家只会说他大气！”
陈剑祷眼神微眯，哼了一声：“那是在蓉城，回到夏州我陈派就是高门大户，需要别个指点喃？
周运真咬紧后槽牙，把心里话抖了出来：“师公，手艺面前没有门户。这话是您亲口教我的！厨理比手艺更重要！”
陈剑祷嘴角的笑意一闪而逝，依旧维持着生气的样子
右手里的两颗核桃撞在一起，赶紧把手笼进袖口里。
“你要去就去。以后你别说是老子让你去的，别个还以为老子没东西教你！丢人！”
周运真眉头一皱，师公这么快同意了？
班车吱呀一声，在夏州客运站踩下刹车。
周运真从头顶行李架取下包袱，又把蓝布刀套仔细挂到肩上。
他弯下腰，对着陈剑祷鞠了一躬。
“师公，等我学成了，回来给您露一手。”
陈剑祷依然没有回头。
周运真直起身，踩着台阶下了车。
排气管喷出一股黑烟，扬起灰扑扑的尘土。
陈剑祷靠在窗边，看着站台上那个瘦高身影被灰尘吞没，这孩子一眨眼就长这么高了啊。
直到彻底看不见了，他那只手才把核桃塞回兜里。
这个小老头，突然就哼起了欢快的小调。
老董啊老董，我徒孙不比邓逐差！学习能力更是一绝！
你的老底不保了！
两天后。
白渠镇，逐味川香。
邓逐正眉飞色舞地跟孙观中吹嘘蓉城的“光辉事迹”。
讲到廖宗师开口留他在天海阁那段，孙观中一巴掌拍在大腿上。
“廖老头看人还是准！不过你没留下是对的，这叫宁做鸡头不做凤尾！”
“哇！老汉好腻害！去蓉城又吃鸡头又吃凤尾！”瑶瑶一脸羡慕。
蒋明手舞足蹈地跟大伙吹牛。
“你们是没看到！天海阁那灶台，比我们镇政府的吉普车还亮！
章大师把紫铜蒸笼一揭，全场叫好！我逐哥一点没慌，铁皮筒子一敲，那香味直接把廖宗师的魂都勾跑了！”
大伙听得正乐呵，李萍拘谨地来了一句：“老板，外头有个后生找你。”
“谁啊？”
邓逐喝了口茶润嗓子，笑着走了出去。
门口，规规矩矩站着一个人。
一身深灰长衫，肩上斜背着蓝布刀套，像根钉在地上的青竹。
孙观中跟出来，大喊：“日他仙人板板的！这不是陈剑祷那个徒孙？”
跟在后头的董白石停下步子，眉头一皱。
周运真双手抱拳，对着邓逐行了个大礼。
“邓师叔，晚辈周运真。请师叔收我在逐味川香实习学艺。”
孙观中端着茶碗杵在原地，眼睛一亮。
正在尝青筒鱼的刘季方，不自觉的嘬起筷子。
陈派的天骄来拜师？
董白石靠着门框，面色沉凝，目光直直钉在周运真身上。
无形的压力瞬间笼罩下来。
八十年代的川蜀厨界，门派规矩大如天。
收对手的徒孙，那是犯忌讳的挖墙脚，要被整个行当戳脊梁骨。
孙观中倒是个拱火的主：“怕个锤子！这娃儿有种，敢跑到我们董派的地盘来，老子喜欢！”
“那你收？陈剑祷提着菜刀找上门，你这身肥肉够不够他片几盘蒜泥白肉？”
董白石剜了孙观中一眼，压迫感十足。
孙观中脖子一缩，讪讪地撇过头去拨弄茶盖。
一想到陈剑祷那老头的刀法，刘季方也觉得汗颜。
周运真站在门口，倔强地盯着邓逐。
邓逐摸了摸下巴，心里直呼好家伙。
放着玉盘江饭店的太子爷不当，跑我这小饭馆来蹲点？
邓逐摸着下巴，上下打量这个便宜师侄。
玉盘江饭店的太子爷跑这儿来打杂？门规森严啊！
系统面板上，那套陈氏断水刀法可是让他馋了很久。
真要把人赶走，太亏。
收了，师父这边交代不过去，陈剑祷那老头说不定真会来掀桌子。
邓逐笑了笑，有了主意：“打杂就算了，我这里不缺墩子。”
周运真眉头低垂，不由得叹了口气。
“不过。”邓逐竖起一根手指晃了晃，“我可以让你留下来。不是学艺，是换。”
周运真没反应过来。
“你那套陈氏断水刀法，我也眼馋得很。”
邓逐指了指他肩上的刀套，“你教我刀法，我教你菜品。咱们这叫公平交换，互不相欠。”
邓逐转过头，看着董白石：“师父，同辈之间切磋技艺，互相交流，不坏规矩吧？”
董白石紧绷的脸慢慢松开，眼角爬上笑纹，显然也想明白了徒弟的主意。
“不坏。时代变了，年轻人多走动走动，是好事。”
周运真倏地抬起头。
他本以为今天就算跪断腿，也要受尽白眼。
没想到邓逐轻飘飘几句话，就把这大逆不道的“改换门庭”，变成了体面的“绝技切磋”。
不仅保住了陈派的脸面，连回去跟他师公都有了完美交代。
“师叔高义。”周运真再次抱拳。
孙观中拍着大腿大笑：“好小子！滑头得很！针尖对麦芒，陈老头这回想发火都找不到地儿撒！”
刘季方凑到蒋明跟前，压低声音：“你信不信，陈剑祷要是晓得他家的断水刀法就这么被顺走了，那张老脸怕是比乡下的锅底灰还要黑！”
“我只晓得后厨干活多了个人，在逐味川香我还是他前辈哦！”蒋明乐颠颠地幻想起来了。